Aylık Arşiv: Mart 2015


Çikolatalı Cheesecake

Cheesecake yapmak için hiçbir bahaneye gerek yok. Her an yenilesi, enfes bir tatlı! Mutlaka bir bahane arayacaksak, doğum günü kutlaması çok yerinde bir bahane bence :) Babamın doğum günü gelince, doğum günü pastası olarak çikolatalı cheesacake yaptım. Starbucks’ta bir zamanlar severek yediğim çikolatalı cheesecake’den esinlendim ama sanki bu çok daha lezzetli oldu :) […]

Çikolatalı Cheesecake

En Popüler Seyahat Noktaları-04: Hanoi, Vietnam

Dünyanın En Popüler Seyahat Noktaları-2015

Her yıl milyonlarca Tripadvisor üyesi gezginin yorumları ile seçilen Dünyanın En Popüler Seyahat Noktaları listesinin 2015 sonuçları geçtiğimiz günlerde açıklandı. Baharın gelmesi ile kanı kaynayan, yerinde duramayan bizim gibiler için tamda zamanında yayınlandı. Listeye kısaca göz gezdirir gezdirmez en popüler seyahat noktalarından 7.si Roma’ya gitmek için hemen hazırlıklara giriştik. 2014 yılında zirvede yer alan […]


Kinoa muffin tarifi

Kinoanın ne  kadar faydalı olduğundan daha önceki  Puding Kinoa yazımızda paylaşmıştık. Daha öncede belirttiğim gibi kinoa ile ne yapılırsa yapılsın pek bir lezzetli oluyor.  Yeni tarifimiz yine kinoa ile yapılan bir tarif: Kinoa Muffin. Sabah kahvaltısında ya da akşam biraz peynir biraz şarap ile beraber güzel gidebilecek bir lezzet.  Lezzetli olmasının […]

Kinoa Muffin

Kuşkonmazlı Tart

Kuşkonmazlı Tart

Hafta içi 5 gün 9:00 – 18:00 çalışan biri olarak, kahvaltım genelde bir kahve ve sandviçten ibaret oluyor. Haliyle hafta sonu gelsin, lezzetli ve uzun bir kahvaltı yapalım diye bekliyorum. Hafta sonu gelince de kahvaltı için yeni tarifler denemeye çalışıyorum. Son denemem: “Kuşkonmazlı tart” Hafta sonu kahvaltısı için en sevdiğim […]


Romlu Sıcak Limonata Tarifi

Yakın zamanda Küba’ya giden tanıdıklar olunca hemen siparişlerimizi vermiştik: puro ve rom! Konuk yazarımızın kaleminden Küba gezisi yazısını okumak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz. Daha rom elimize bile geçmeden onunla neler yapabileceğimizi araştırmaya başladık. Siparişimiz elimize geçtiğinde Jamie Oliver’ın bu nefis romlu sıcak limonata tarifi ile hem kendimize hem de onu getirenlere enfes bir […]

Romlu sıcak limonata servisinde Lynchburg Lemonade bardaklarıda kullandık

Falafel

Falafel tarifi

Orta doğu lezzetleri içerisinde pek sevdiğim ve yemekten hiç bıkmadığım bir tat: Falafel! Bence falafel, neredeyse her türlü kullanımını sevdiğim nohudun en keyifli hali. Israil gezimizin en akılda kalır yanlarından biri istediğimiz kadar falafel yiyebilmekti ve gezi sonrasında ise, bu tadı çok özlediğimizden olsa gerek sıklıkla falafel yapmaya başladık. Bir gün […]


Ev yapımı salep

Soğuk havaların en iyi dostlarından biri bence salep. Özellikle soğuk havalarda sokakta, sıcacık bir salep alıp salına salına dolaşmak ne keyifli! Bazen de, evde oturup televizyon karşısına geçip yudumlamak.. Aslına bakarsanız en iyisi evde hazırlamak, çünkü dışarıda salep diye içtiklerimiz genelde bol nişastadan yapılıyor. Halbuki, ev yapımı salep için çok […]

Ev yapımı salep

tiramisu

Ev yapımı Tiramisu

Tiramisu tatlısını sevmeyen az vardır diye düşünüyorum. Hele bir de gerçekten peynir kullanılarak ev yapımı tiramisu yapılırsa! (Evet, bence bazı yerlerde peynir kullanılmadan krema hazırlanıyor.) Tiramisu kahveli bir İtalyan tatlısı ve bence İtalyanların tüm özelliklerini içinde barındırarak, “Ben İtalyan’ım” diye bağırıyor. Taze, lezzetli, alkollü, kremalı! İtalyan’lar gibi sıcakkanlı, eğlenceli …Nefis […]


Tarçınlı kek tarifi

Tarçın’ı çok severim ama kış ayları gelince sanki kokusu daha bir etkili olmaya başlar.  Zaten çok sevdiğim tarçınlı keki yapmak için bahane kollamaya başlarım :) Hava soğuk, mutluyum, kutlama yapmam lazım, ders çalışmam lazım, kar yağıyor, arkadaşlarım gelecek, aile fertleri gelecek ve daha bir sürü bahaneler: Hadi o zaman tarçınlı kek […]

Tarçınlı Kek

Puding Kinoa

Puding Kinoa

Kaliteli ve sağlıklı yaşamın trend haline geldiği son dönemde, kinoa da faydaları sebebi ile neredeyse baş tacı ediliyor. Kinoanın faydaları saymakla bitmiyor. Protein açısından zengin,  yağ oranı düşük. Lif ve bir sürü vitamin içeriyor, kolestrol yok. Bir de yaşlanmayı geciktirip, cildi koruyup, alerjilerden korunmada destek oluyor. Daha ne olsun? Bu nedenler […]