Aylık Arşiv: Haziran 2015


Floransa gezisi – Ne yemeli, nerede yemeli?

Floransa’da gezip görülecek epey yer var ama ben öncelikle kendi ilgi alanımız kapsamında Floransa’da nerede yenilir, içilir ondan bahsetmek istiyorum. İtalya yemenin ve içmenin ihtiyaçtan çıkıp, bir hobi ya da keyif haline geldiği bir ülke. O yüzden öncelikle Floransa gezisi sürecince yemek ve içmekten keyif aldığımız şeylerden bahsetmek istedik. Sabahın […]

Floransa'da ne yemeli, ne içmeli

İtalya Tren Bileti

İtalya Tren Yolculukları Rehberi

Ülkelerin ekonomik gelişmişlik seviyeleri ile demir yolu kullanımlarının doğru orantılı olduğuna inanıyorum. Tabi bu varsayım herhangi bir bilimsel gerçeğe dayanmıyor. Yine de ne zaman bir Avrupa ülkesini gezsem, birinden diğerine geçsem yada en basiti hava alanından şehre inmek istesem trene binmek en kolayı oluyor. Teorileri bir kenara bırakırsak, yazımızın konusu İtalya’da tren ile ulaşım. İtalya tren hatları ülkeyi baştan başa sarıyor. Hemen […]


İtalya’da restoranlarda bulamayacağınız İtalyan yemekleri

Yemek tutkunlarının ezbere bildiği bir takım İtalyan yemekleri (ve lezzetleri) vardır. Örneğin spagetti bolonez, fettuccine alfredo gibi makarnalar, pepperoni pizza, napoliten ve pesto gibi soslar ve atıştırmalık olarak sarımsaklı ekmek. Her ne kadar yazımızın girişinde İtalyan yemekleri desek de, bu saydıklarımızı İtalya’da restoranlarda bulabilmeniz mümkün değil. Çünkü aslında İtalyan falan değiller :) Spagetti Bolonez […]

Bruschetta Al Pomodoro

İtalya'da espresso

İtalyan Kültürü ve İtalya Hakkında

İtalyan kültürü, yemekleri, yaşam tarzları hep ilginç gelmiştir bana ve de yakın, samimi. Bu sebeple, İtalyan mutfağından denemeler yapmak keyiften ziyade bir alışkanlık haline de geldi. Fakat gitmeden ve yerinde görmeden aslında neyi doğru neyi yanlış yaptığımızı da pek bilmiyoruz. Özellikle de İtalyan yemekleri ile ilgili klişelerin gerçekten var olup […]