Yemek Tarifleri


Çikolatalı Cheesecake

Cheesecake yapmak için hiçbir bahaneye gerek yok. Her an yenilesi, enfes bir tatlı! Mutlaka bir bahane arayacaksak, doğum günü kutlaması çok yerinde bir bahane bence :) Babamın doğum günü gelince, doğum günü pastası olarak çikolatalı cheesacake yaptım. Starbucks’ta bir zamanlar severek yediğim çikolatalı cheesecake’den esinlendim ama sanki bu çok daha lezzetli oldu :) […]

Çikolatalı Cheesecake

Kinoa Muffin

Kinoa muffin tarifi

Kinoanın ne  kadar faydalı olduğundan daha önceki  Puding Kinoa yazımızda paylaşmıştık. Daha öncede belirttiğim gibi kinoa ile ne yapılırsa yapılsın pek bir lezzetli oluyor.  Yeni tarifimiz yine kinoa ile yapılan bir tarif: Kinoa Muffin. Sabah kahvaltısında ya da akşam biraz peynir biraz şarap ile beraber güzel gidebilecek bir lezzet.  Lezzetli olmasının […]


Kuşkonmazlı Tart

Hafta içi 5 gün 9:00 – 18:00 çalışan biri olarak, kahvaltım genelde bir kahve ve sandviçten ibaret oluyor. Haliyle hafta sonu gelsin, lezzetli ve uzun bir kahvaltı yapalım diye bekliyorum. Hafta sonu gelince de kahvaltı için yeni tarifler denemeye çalışıyorum. Son denemem: “Kuşkonmazlı tart” Hafta sonu kahvaltısı için en sevdiğim […]

Kuşkonmazlı Tart

Falafel

Falafel tarifi

Orta doğu lezzetleri içerisinde pek sevdiğim ve yemekten hiç bıkmadığım bir tat: Falafel! Bence falafel, neredeyse her türlü kullanımını sevdiğim nohudun en keyifli hali. Israil gezimizin en akılda kalır yanlarından biri istediğimiz kadar falafel yiyebilmekti ve gezi sonrasında ise, bu tadı çok özlediğimizden olsa gerek sıklıkla falafel yapmaya başladık. Bir gün […]


Ev yapımı Tiramisu

Tiramisu tatlısını sevmeyen az vardır diye düşünüyorum. Hele bir de gerçekten peynir kullanılarak ev yapımı tiramisu yapılırsa! (Evet, bence bazı yerlerde peynir kullanılmadan krema hazırlanıyor.) Tiramisu kahveli bir İtalyan tatlısı ve bence İtalyanların tüm özelliklerini içinde barındırarak, “Ben İtalyan’ım” diye bağırıyor. Taze, lezzetli, alkollü, kremalı! İtalyan’lar gibi sıcakkanlı, eğlenceli …Nefis […]

tiramisu

Tarçınlı Kek

Tarçınlı kek tarifi

Tarçın’ı çok severim ama kış ayları gelince sanki kokusu daha bir etkili olmaya başlar.  Zaten çok sevdiğim tarçınlı keki yapmak için bahane kollamaya başlarım :) Hava soğuk, mutluyum, kutlama yapmam lazım, ders çalışmam lazım, kar yağıyor, arkadaşlarım gelecek, aile fertleri gelecek ve daha bir sürü bahaneler: Hadi o zaman tarçınlı kek […]


Puding Kinoa

Kaliteli ve sağlıklı yaşamın trend haline geldiği son dönemde, kinoa da faydaları sebebi ile neredeyse baş tacı ediliyor. Kinoanın faydaları saymakla bitmiyor. Protein açısından zengin,  yağ oranı düşük. Lif ve bir sürü vitamin içeriyor, kolestrol yok. Bir de yaşlanmayı geciktirip, cildi koruyup, alerjilerden korunmada destek oluyor. Daha ne olsun? Bu nedenler […]

Puding Kinoa

Elmalı Crumble

Hafta sonu keyfi: Crumble Tarifi

Haydi üşenmeyin, cumartesi günü için kendinize crumble hazırlayın :) Crumble tarifi hem basit hem de evde her zaman bulunacak malzemelerden oluşuyor. İngiliz kökenli bu tatlı bir efsane! Cumartesi günü, bence özellikle kahvaltıdan sonra, taze taze hazırlanıp, leziz bir kahve ile beraber keyifle yenmeli. Crumble tarifini  aşağıda paylaşıyorum :) Şimdiden afiyet olsun! […]


Balkabaklı Cheesecake

Ben tam bir soğuk hava insanıyım. Sonbaharı, kışı acayip çok severim. Enerjim yükselir, daha üretken olurum, mutlu olurum. Mutlu olunca da herşey daha bir keyifli olur.  Tabiki soğuk hava tek neden değil keyfime. Soğuk havalarda yapmaktan hoşlandığım bir çok şey var motivasyon kaynağı olan. Yazın ortasında, en sıcak günlerden birinde doğmuş olmakla […]