Yunanistan’ın başkenti, felsefenin ve tanrıların şehri, antik çağın en önemli temsilcisi Atina. Antik Yunan, Bizans ve Osmanlı döneminden eserleri barındıran bu şehir hemen hemen her görülmesi gereken yerler listesinde yer alıyor. Bizde merak ediyor ve bir Atina gezisi yapabilmek için hevesle bekliyorduk. Gittik, gördük. Sonuç olarak şunu söyleyebilirim ki bu […]
Barselona gezip gördüğüm şehirler arasında en çok beğendiğim ilk beş arasında yer alıyor. Her şeyden önce bir Barselona gezisi yapacaksanız çok güzel yemekler tadabileceğinize emin olabilirsiniz. Dünyaca ünlü Barcelona Futbol Kulübünün mabedi Nou Camp’i gezebilir, Gaudi’nin rengarenk ve doğadan esinlenen eserlerine göz atabilirsiniz. Barselona gezisi için en uygun zaman nedir, Barselona’da […]
Viyana’da Apple Strudel nerede yenir diye sorduğumuz zaman çoğu kişiden Demel yanıtını aldık. Ayrıca yaptığımız araştırmalar da bizi buraya yönlendirdi. Baştan söylemem gerekiyor ki apple strudel bizim için bir hayal kırıklığı oldu. Münih gezimizde hem katıldığımız workshopta hem de restoranlarda yediğimiz apple strudel ılık ve krema ile servis ediliyordu ve […]
Bir şehre gittiğimiz zaman bilmeden bir festivalin içerisinde kalmak ve de o festivalden aldığın keyif ile gezinin daha da unutulmaz hale gelmesi bence muhteşem bir deneyim. Yaptığımız gezilerin bazılarında biz de böyle festivalin ortasında buluyoruz kendimizi ve eğer hoşumuza gittiyse hemen uyum sağlamaya çalışıyoruz. Portekiz gezimizde Lizbon’a gittiğimiz gün karşılaştığımız […]
Viyana muhteşem sarayları, büyüleyici mimarisi, şehir içindeki kocaman yeşil alanları (ve hatta üzüm bağları) ve tarihi kafeleri ile gezilmesi çok keyifli bir şehir. En yaşanabilir şehirler arasında sürekli zirvede olması bir tesadüf değil gerçekten. Gezilecek yerler birbirine genellikle çok yakın. Prater Parkı, Belvedere ve Schönbrunn sarayları ile şarap sevenlerin mutlaka […]
Viyana denilince aklınıza klasik müzik, operalar, şık giyimli insanlar, güzel binalar, kahve ve tatlı geliyor olabilir. Oysa Viyana aynı zamanda dünyanın önemli şarap merkezlerinden biri. Şehrin (merkez) sınırları içerisinde hatırı sayılır miktarda üzüm yetiştiriliyor. Viyanalılar şıra, hardaliye gibi içecekleri tanımadıkları için üretilen üzümler de şarap yapımında kullanılıyor. Hal böyle olunca şehir içinde […]
Şnitzel sever misiniz? Ben bayılırım ama ne yazık ki şnitzeli güzel yapan bir yer bulmak çok zor. Bulduğunuz zamanda genelde tavuktan yapılıyor, halbuki incecik dana eti ile yapılmalı. Yumuşak et üzerinde çıtır bir kaplama, enfes! Şnitzel Avusturya’nın ama özellikle Viyana’nın imza yemeği. Dolayısı ile eğer Viyana’ya seyahat edecekseniz Viyana Usulü […]
Viyana’da ne yenilir diye sorulacak olsa muhtemelen herkesin aklına gelecek ilk cevap şinitzel olur. Evet bizimde planımız mümkün olduğunca çok yerde şinitzel yemek ve en iyiyi bulmaktı. Sonra fark ettik ki aslında Viyana’da sosis yenir! Evet, sosis. Sokaklarda bizdeki dönerci büfeleri kıvamında sosis standları yani Würstelstand’lar var. Sosis çeşitleri çok […]
Budapeşte’ye gitmeden önce şehirde yapılacaklar ile ilgili önerilere baktığınız zaman Budapeşte’nin termal havuzları diye mutlaka karşınıza çıkacak. Osmanlı’nın da etkisi olan bu havuzlar turistik olduğu kadar, lokaller içinde keyifli bir seçenek. Gerçi gençlerin ne kadar ilgisini çektiği tartışılır, biz gittiğimizde sadece tonton amcalar ve teyzeler vardı :). Termal havuzlardan en […]
Budapeşte’de kafelere oturduğunuz zaman şarabın kahveden daha düşük fiyata satıldığını göreceksiniz. Neden mi? Arkadaşımızdan öğrendiğimize göre Macar’lar şarap insanı. Her ne kadar Fransız, İtalyan ya da İspanyol şarapları kadar çok hakkında konuşulmasa da Macaristan’da bir şarap ülkesi. En meşhur şarapları ise Tokaji. Daha çok tatlı, yarı- tatlı çeşitleri ön planda. […]
