İstanbul’da yaşayıp, bu koşturmacanın ortasında kendisini bulan kimle konuştuysam dingin bir hayat özleminden bahsediyor. İşe gelip giderken yolda saatler geçirmeden, dışarı çıktığında kalabalıkta kaybolmadan, isteği yere hep geç kalmadan, zamanın bu kadar hızlı akmadığı bir hayatı hayal ediyor.. Böyle bir hayat mümkün mü? Bana çok mümkün görünmüyor, o sebeple de […]
Bizim için kahve bir yaşam biçimi. İyi kahve içmekten fazlasıyla keyif alıyoruz. Tercihimizi genellikle sade filtre kahve ya da americano gibi espresso bazlı seçeneklerden yana kullanıyoruz. Aroma açısından zengin, biraz da sert kahvelerden hoşlanıyoruz. Bu sebeple güzel kahve içilebilecek mekanları çok sıkı bir takip altında tutuyoruz. Son gözdemiz, Drip Coffeeist. […]
Bir cumartesi akşamı evde oturmuş, ne yesek diye düşünürken yeni açıldığı aklımıza gelen Rotisserie Noir ’a gitmeye karar verdik. Rotisserie aslında bir tür fransız et pişirme şekli. Mekana aslında hem adını hem de havasını veren de Rotisserie tarzda etleri pişirmekte kullandıkları özel makine. Makinenin içerisine etleri asarak yavaş yavaş pişiriyorlar, […]
Yolunuz Bağdat Cadde’sine düşer ve karnınız acıkır ise, hele bir de mantı yemeği seviyorsanız, o zaman size bir mekan: Kat Kat Mantı Küçücük bir dükkan, belki dikkat çekmiyor bile ama mantısı çok lezzetli. Hamuru koni şeklinde, alıştığımız mantı stilinden biraz farklı ama içindeki et ile uyumunun ve lezzetinin haricinde, hamurun […]
Süt Yumurta Reçel geleneksel Türk kahvaltsıının vazgeçilmez, temel üçlüsü. Bu üçlü sadece kahvaltıda masalarımızı keyiflendiren lezzetler olmaktan çıkmış, kendisi bir kahvaltı mekanına ad olmuş. Süt Yumurta Reçel Kadıköy Sanatkarlar sokağında bir apartmanın giriş katında. Mekan ufak, öyle manzara, geniş bir bahçe beklemeyin. Gerçekten bir evin içerisinde bir sürü masa koymuşsunuz ve ailecek […]
Bu bloğu bir süredir takip ediyorsanız, yeme-içme faaliyetlerinin eşim ve benim için çok önemli olduğunu şimdiye kadar fark etmişsinizdir. Özellikle dünyanın farklı yerlerinde değişik tatlar denemek bizim gezilerimizin bir parçası. Gittiğimiz her yerde oraya özgü lezzetleri denemek gibi bir ritüelimiz var. Müzeler, parklar, bahçeler görülmeden dönülebilir ama oraya ait bir […]
Reklamlarını izlemiş ve beğenmemiştim. Bir kaç arkadaşım tavsiye etmesine rağmen pek oralı olmamış ve denemeyi sürekli ertelemiştim. Marketlerde satılacak bir dondurma nasıl olur da en iyiler arasında olabilir demiştim. Sonunda merakıma yenik düştüm ve rengarenk mekanlarından birinde Lera Fresca’ya bir şans verdim. Şu anda bu lezzeti daha önce deneseydim diyorum. […]
Hani bazı kitaplar vardır hikayesi sizi sürükler götürür. İşte Zülfü Livaneli’nin yeni kitabi “Kardeşimin Hikayesi” bunlardan biri. Hatta o kadar ki, kitabı okuduktan sonra kendimizi hikayenin geçtiği Podima köyünde bulduk. Bir pazar sabahı kalktık, rahat ve serin yatağımızı bıraktık ve yollara koyulduk. Podima, Yalıköy olarakta biliniyor. Trafiğin olmamasının da verdiği […]
Doğum günü kutlamaları kapsamında Cumartesi günü pancake‘i ardından, Pazar günü de sevdiğimiz kişilerle bir kahvaltı programı hazırladık. Programın gerçekleşeceği mekan, Sarıyer’de denize kıyısı olan ve balıkçılık ile geçimini sağlayan Garipçe Köyü idi. Sabahın erken bir saatinde yola çıkarak, şehrin kalabalığından uzaklaşıp 40 km gittikten sonra Garipçe Köyü’ne ulaştık. Kahvaltı için […]
Tuzla’nın sahil kısmı bir balıkçı kasabasını, bir tatil beldesini andırıyor. Sahil şeridi çeşit çeşit restoran ve cafelerle dolu. Tuzla’da olma sebebimiz ise bizler için yeni bir lezzet durağına uğramak. Bir arkadaşımızın tavsiyesi ile Tuzla Balıkçısı’nı denemek üzere geldik buraya. Gitmeden önce rezervasyon yaptırmak isteyebilirsiniz, buradan Tuzla Balıkçısı’nın iletişim bilgilerine ulaşabilirsiniz. […]
