Krema ve frambuaz ile süslenmiş pancake

Cumartesi Lezzeti: Pancake


Önümüzdeki hafta içinde doğum günüm olmasını fırsat bilerek tüm şımarıklığım ile bu hafta sonunu ‘benim’ ilan ettim. Böylelikle istediğimi yiyebileceğim ve istediğimi yapabileceğim. Aslında gerçekte pekte böyle olmasa da, nerdeyse bunu gerçekleştirmeyi basardım. İlk olarak cumartesi sabahı ile başladım. Sabah kalkıp gereken malzemeler için alışverişi yaptıktan sonra mutfağa girdim ve bize kahvaltı için pancake hazırladım.

Tarifleri internetten araştırdım buldum ve en sonunda kendime göre bir tarif hazırladım. Kolay bir tarif. Pancake hamurunu hazırlayıp, tereyağı erittiğim sıcak tavada pişirmeye başladığım zaman evin içinde dolaşmaya başlayan koku acayip iştah açıcı. Bu tariften 12 adet orta boy bir kase büyüklüğünde pancake çıkıyor. Boyutlarını daha büyük ya da daha küçük yaparak adet sayısı değiştirilebilir.

Tabi is sadece pancake yapmakla kalmıyor. Birde Planck’i tamamlayan diğer lezzetleri de masaya koymak lazım. Biz tercihimizi beyaz çikolata, sütlü çikolata, tereyağı, vişne reçeli, bal, krem şanti ve frambuazdan yana kullandık. Sıcacık pancakeler masamıza hem tat hem de neşe getirdi. Pancakeleri suslemek ve hazırlamak çok keyifli bir aktivite oldu. Umarım sizlerin de hoşuna gider..

Tatlı günler.

Pancake Tarifi:

Yaklaşık bir su bardağı un
Yârim cay kasığı tuz
Yârim yemek kasığı kabartma tozu ( yumuşacık kabarıyor böylelikle)
2 Yemek kasığı pudra şekeri
1,5 cay bardağı sut
1 adet yumurta ( biraz çırptıktan sonra karışıma eklenmeli)
2 yemek kasığı kadar tereyağı ( eritilmiş)

Bütün bu malzemeleri karıştırdıktan sonra tereyağı erittiğiniz sıcak tavaya koyarak aynen krep gibi pişiriyorsunuz. ( Krep hamurundan biraz daha kati oluyor, şaşırmayın)

Afiyet Olsun.