tiramisu

Ev yapımı Tiramisu


bir kadeh tiramisu

bir kadeh tiramisu

Tiramisu tatlısını sevmeyen az vardır diye düşünüyorum. Hele bir de gerçekten peynir kullanılarak ev yapımı tiramisu yapılırsa! (Evet, bence bazı yerlerde peynir kullanılmadan krema hazırlanıyor.)

Tiramisu kahveli bir İtalyan tatlısı ve bence İtalyanların tüm özelliklerini içinde barındırarak, “Ben İtalyan’ım” diye bağırıyor. Taze, lezzetli, alkollü, kremalı! İtalyan’lar gibi sıcakkanlı, eğlenceli …Nefis nefis :)

Benim gibi Tiramisu sevenlere çok çok kolay bir ev yapımı tiramisu tarifi bulduk, denedik, beğendik ve paylaşmazsak olmaz dedik. Bildiğimiz tiramisu tarifinin birebir uygulanması değil ama özünde aynı:)

Hem de çok kolay.

Yapması 10-15 dakika kadar sürüyor, yeter ki gerekli malzemeler hazır olsun.

Ev yapımı tiramisu tarifi

Tarifi ve malzemeler

  • 350 gr mascarpone peyniri
  • 1 paket krema
  • 10 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 1 çubuk vanilya
  • 1,5- 2 paket eti burçak
  • 3 shot Espresso
  • 1 shot Bailey’s

Yapılışı

  1. Peynir ve kremayı bir kapta karıştırın
  2. Karışıma pudra şekeri, vanilyayı ekleyin
  3. Kapların en altına eti burçakları kırarak koyun
  4. Espresso hazırlayıp, içine 1 shot kadar Bailey’s karıştırın ve burçakların üstüne dökün
  5. Hazırladığınız krema karışımını da bisküvilerin üstüne ekleyin
  6. En üste yeni kahve serpiştirin ve soğuması için buzdolabına koyun
  7. Ev yapımı tiramisu hazır, afiyet olsun :)

Notlar

  • Espressoyu eğer fırsatınız var ise taze çekilmiş kahve ile yapın. Espresso makinanız yok ise, filtre kahve demleme yöntemini ya da Türk kahvesini de kullanabilirsiniz. Nescafe’yi gerçek kahve tadını vermediğinden dolayı tercih etmiyoruz.
  • Bailey’s yerine çikolata likörü de kullanabilirsiniz.
  • Kahve miktarının ve Bailey’s miktarını kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
  • Eti burçak yerine kedi dili de kullanabilirsiniz.