Elmalı Crumble

Hafta sonu keyfi: Crumble Tarifi


Haydi üşenmeyin, cumartesi günü için kendinize crumble hazırlayın :) Crumble tarifi hem basit hem de evde her zaman bulunacak malzemelerden oluşuyor. İngiliz kökenli bu tatlı bir efsane! Cumartesi günü, bence özellikle kahvaltıdan sonra, taze taze hazırlanıp, leziz bir kahve ile beraber keyifle yenmeli.

Crumble tarifini  aşağıda paylaşıyorum :)

Şimdiden afiyet olsun!

Crumble Tarifi

Malzemeler

Hamur için:

  • 2 su bardağı + 1  yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağından biraz az şeker
  • 200 gr tereyağ (küp küp kesilmiş- oda sıcaklığında)

Meyve karışımı:

  • 2  adet Granny Smith Elma
  • 15-20 adet vişne ya da benzeri bir kırmızı meyve
  • Yarım limonun suyu
  • Toz tarçın
  • Muskat

Yapılışı

  • Crumble’ı pişireceğiniz kaba elmaları küp küp doğrayıp, vişne ile beraber koyun.
  • Mevyelerin üstüne limon suyu, tarçın, rende muskat ekleyin. (Bu karışıma isterseniz 2 yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz, biz tercih etmedik.)
  • Ayrı bir kapta, tereyağ, şeker ve unu karıştırın. Bu bir hamur olmayacak, parça parça kalması lazım.
  • Hazırlanan hamur karışımını meyvelerin üzerine yayıp, 180 derece sıcaklığında fırına koyun.
  • Üstü iyice kızarana kadar pişirin, pişince üstüne bir top vanilyalı dondurma ile servis edin, afiyet olsun :)

Notlar

  • Crumble’ı tek bir kapta ya da küçük küçük kaplarda yapabilirsiniz.
  • Bu karışımdan 4-6 kişilik, kullanacağınız kaplara göre, porsiyon çıkartabilirsiniz.
  • Meyve miktarını zevkinize göre değiştirebilir; şeftali, armut, ayva gibi farklı meyvelerde kullanabilirsiniz.
  • Meyvelerin üstüne isterseniz, rom, viski ya da likör ekleyebilirsiniz.
  • Hamur karışımını önceden hazırlayıp, buzluğa atıp ihtiyacınız olunca kullanabilirsiniz.
  • Önceden meyve ve hamuru hazırlayıp, kaplara koyup, ertesi gün için buzdolabında saklayabilirsiniz.