Kahvaltıda Kinoa Muffin

Kinoanın ne  kadar faydalı olduğundan daha önceki  Puding Kinoa yazımızda paylaşmıştık. Daha öncede belirttiğim gibi kinoa ile ne yapılırsa yapılsın pek bir lezzetli oluyor.  Yeni tarifimiz yine kinoa ile yapılan bir tarif: Kinoa Muffin.

Sabah kahvaltısında ya da akşam biraz peynir biraz şarap ile beraber güzel gidebilecek bir lezzet.  Lezzetli olmasının yanısıra kinoa muffin yapmak acayip kolay. Dolayısıyla, özellikle hızlı birşeyler hazırlamak isteyenler için epey ideal.

Kinoa muffin tarifimiz için çok bir malzemeye gerek yok, işte tarifimiz:

Tarifi ve malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış kinoa

1 yumurta

1 tepeleme yemek kaşığı un

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

100 gr Beyaz peynir

2 avuç Ispanak

3 cherry domates

Yapılışı:

– Kinoayı haşlayın. Haşladıktan sonra tüm malzemeyi karıştırın ve muffin kaplarına alın.

– Üstlerine beyaz peynir ve domates koyun.

– 15-20 dakika 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Not:

* Bu malzemelerden 6 adet muffin çıkıyor.

* Baharatların ölçüsü 1 çay kaşığı, fakat zevkinize göre artırıp, azaltabilirsiniz.

* Beyaz peynir yerine keçi peyniri de çok güzel oluyor.

* Kinoa’nın en üstüne beyaz peynir yerine mozeralla koyabilirsiniz.

* Biz tarifte tan buğday unu kullandık ama beyaz unda kullanılabilir.