Midilli Lezzetleri: Ahtapot

Midilli’de Yunan lezzetleri


Yunan adalarına giden arkadaşlarımdan duyduklarım ve kendi deneyimlerimi toplarlayınca Yunan adasına bir gezi düzenlendiği zaman yapılacak en keyifli şeyin keyifli bir restoran bulup Yunan lezzetleri tatmak olduğuna karar verdim. En son gerçekleştirdiğimiz Midilli Gezisi kapsamında da bulduğumuz restoranları ve denediğimiz Yunan lezzetleri ile de bu düşüncemi teyit etme imkanı yakaladım. Midilli Gezisi yapacağınız zaman internette araştırdığınızda karşınıza çıkacak bir kaç yer var, tescilli. Hem yerli hem yabancı kaynakların işaret ettiği bu mekanlardan iki tanesini denedik. Diğerlerini ise kendi çabalarımızla bulduk. Midilli gezisi yapmak isterseniz  denemek gereken Yunan lezzetleri için aşağıda detaylarını paylaşacağımız mekanlara bir göz atabilirsiniz.

O Ermis: Lonely Planet başta olmak üzere bir çok gezi bloğunda önerilen ve önerildiği kadar yemekleri lezzetli olan mekan.  Bu yüzden sanırım, gittiğimizde dolu olan masalarda genelde turistler vardı.  Mytilini’nin meşhur caddesi Ermou’nun sonunda yer alan O Ermis’e gitmeden Lesvos’dan dönmemek lazım. Buranın en meşhur yemeği şaraplı ahtapot.  Ahtapot’un ne kadar yumuşak olduğu, keserken dağıldığı ve lezzeti yanında içinde beklettikleri sosun ağızda bıraktığı tat ve silip süpürürcesine bu sosa ekmek banmak isteği anlatılmaz yaşanır bir durum.  Ek olarak adanın sardalyası meşhur diye, birde sardalya ızgara istedik. Daha doğrusu bizimle ilgilenen ve Yunanistan eski başbakanı Çipras’ı seviyor mu, kızıyor mu anlamadığımız mekan sahibi sardalya yiyeceksek ızgara olması gerektiğini belirtti. Sardalya ızgara zeytinyağı ile soslanmış olarak getirildi. Hafif, lezzetli bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Tabi bunlarla kalmayarak adanın meşhur peyniri Ladotiri kızartması istedik. Dışı özel bir pane ile kaplanmış, çıtır çıtır. İçi ise yumuşacık.  Tabiki, kabak çiçeği dolması da istemeden durmadık. Kabak çiçeği dolması için ortalama bir puan verebiliriz, Alaçatı ya da Çeşme’de yediklerimizden daha farklı bir tat yoktu ama Yunan lezzetleri içerisinde kabul edip, denemeden de dönmemek lazım.

Κορνάρου 2 (Ερμού), 811 00, Midilli Lésvou, Greece

Yianni : Akşam yemeği için tercih ettiğimiz, Mytilini’nin ara sokaklarında yer alan, kendi halinde ve daha çok yerel halkın olduğu bir restoran. Akşam yemeği yiyoruz diye hafif geçiştirecek değiliz tabi. Gelmişiz Midilli’ye ne kadar çok lezzet denersek, o kadar çok deneyimle döneriz evimize.   Yunan salatası ile akşam yemeğimize başladık. Salata daha önce Selanik ve Sakız Adasında yediğimizden farklı olarak  feta peyniri yerine, roka ve biber turşusu ile servis edildi. Turşular epey lezzetliydi, onun dışına salata ile ilgili bahsedebileceğim tek şey malzemelerin her birinin kendi başına ne kadar taze olduğu. Ana yemek olarak biz balık seçmedik ama mekan sahibi marine sardalya getirdi. Bunun çok meşhur olduğunu duymuştuk deneyince de nedenini anladık. Zeytinyağı, sarmısak, sirke, kırmızı biber ve maydonoz içerisinde marine edilen sardalyalar kendi tatları ile  güzel bir birliktelik oluşturmuş ve ortaya lezzetli bir yemek çıkmış. Ek olarak, kalamar tava, ahtapot ızgara ve çıtır kabak istedik. Midilli’de kalamar tavayı bildiğimiz şekilde halka halka kesip getirmiyorlar, çoğu yerde zaten sos eklemeye gerek bile duymuyor. Burada yediğimiz kalamar tava epey lezzetli olmakla beraber, içi dışı birdi, yani temizlenmeden olduğu gibi kızartılmıştı. Bazen çabasız bir şekilde bu kadar lezzetli yemek hazırlamanın da ayrı bir yetenek olduğunu düşünmeden edemiyorum. Ahtapot ızgaraya gelirsek, beklediğimiz kadar yumuşak değildi, zeytinyağı dışında herhangi bir şeyle de soslanmamıştı. Yine de ahtapotun taze olması bile kendiliğinden bir lezzet doğurmuştu. Eğer sakin, turistlerden uzak, keyifli bir akşam yemeği isterseniz buraya gidebilirsiniz, mekana giden sokaklar üzerinde de çok güzel duvar resimleri var :)

Agiou Therapodos,Midilli Lésvou, Greece

The Octapus: İkinci gün gittiğimiz Molyvos ‘ta limanda yer alan keyifli mekan. Daha önce bir kaç blogta okuyup, hakkında olumlu yorumlar gördüğüm ama Molyvos’a gidince tesadüfen oturduğumuz mekan. Hemen deniz kenarındaki masalardan birini kaparsanız, denizden gelen rüzgar lezzetli yemeklere mükemmel bir eşlikçi oluyor. Daha önceki mekanlarda deneyemediklerimizi denemek istedik. Hava sıcak olunca, seçenekleri az tuttuk ama yediklerimizden de çok memnun kaldık. Kalamar ızgara ve kabak çiçeği dolmasından yana tercihimizi kullandık. Kalamar ızgara aslında kalamar dolma, peynir, domates ve maydanoz ile doldurulmuştu. Kalamarın kendisi yumuşacıktı ve içindeki dolgu ile tadına doyulmaz olmuştu. Kabak çiçeği dolması da üzerine serpelenmiş feta peyniri ve kalamar için kullanılan dolguya benzer dolgusu ile epey lezzetliydi. Yalnız normalden farkı, panelenerek kızartılmasıydı. Ben bu paneli şeklini tercih ederim.

Λιμάνι Μολύβου, 811 08, Míthymna Lésvou, Greece

Kalnterimi: Ermou caddesini kesen bir ara sokağa masalarını koymuş, sevimli mekan. Mekanın Foursquare’den notuna baktığımız zaman gitmekten vazgeçmeyi düşünmüş olsak bile, bir şans vermeye karar verdik. Hem gündüz ilgimizi çektiği için hem de mekanın yerini beğendiğimiz için tercih ettik. Şaraplı ahtapota doyamadığımız için birde burada deneyelim dedik, Ermis ile karşılaştırılınca Ermis açık ara daha lezzetli. Yine de buradaki ahtapotun çok daha iyi pişirildiğini, lif lif ayrıldığını söylemek lazım. Haydi soğuk mezede deneyelim diyerek fava istedik. Fava epey başarılıydı. Son olarak ise, en iyisini sona sakladım, karides tava istedik ama öyle bildiğiniz tavalardan değil, karidesleri kabukları ile yemek makbul. Yediğimiz en iyi karides yemeklerinden biri dememiz çok yerinde olur, sırf bunun için bile Kalnterimi’ye gidilir. Hiç bir sosa, ekstra uğraşa gerek kalmadan çok lezzetli bir karides yemeği hazırlamışlar. Çabasız lezzetin sonuna kadar arkasındayım :)

Θάσου 2, 811 00, Midilli Lésvou, Greece

Panellinion: Mimari ile yıllar öncesinden anıları günümüze taşıyan bu mekanın 1800’lerde Osmanlı bankası olarak kullanıldığı, 1900’lü yıllarda ise pastaneye dönüştürüldüğü söyleniyor. Biz ilk akşamımızda yemekten sonra denize karşı kahve keyfi yapmak için tercih ettik, bir sonraki sabahta kahvaltı için. Kahvaltı ıspanaklı börek ve kruvasan istedik. Kruvasan hiç fena değildi, börek ise lezzetliydi. Bence bu mekanın keyfi akşam çıkıyor. Bizim yaptığımız gibi mimariyi hissetmek için içeride sonuna kadar açık camların hemen yanında bir masa kapın ve manzara eşliğinde kahvenizi yudumlayın. Ermou caddesinden de girişi var.

Παύλου Κουντουριώτου 13, 811 00, Midilli Lésvou, Greece

Taxiarchis Monastery: Mantamados’da yer alan manastırı ziyaret edip, bahçesinde lokma tatlısı ve ballı yoğurt yiyebilirsiniz. Ben şahsen İzmir’de yapılan lokmayı tercih ederim ama ballı yoğurt epey başarılıydı. Yoğurdun ekşiliği ile balın tatlılığı dengeliydi. Mytilini’den Molyvos’a giderken, dinlenmek için bir uğrayın derim.

811 04, Μανταμάδος Lésvou, Greece

Keyifli geziler:)

  • Ozan

    Her şey çok leziz ve keyifli gözüküyor. Fiyatlar hakkında bilgi vermemişsiniz, meraklandık. Yakışıklı abime selamlar.

    • Fiyatlar hakkinda Avrupa ulkelerine kiyasla uygun denilebilir. Italya’da makarna yiyecegin fiyatlara burda mis gibi deniz urunleri yiyorsun. Ahtapot, kalamar, karides bunlarin tabagi 5-7 euro. Salatalar ve diger mezeler daha uygun. 3-5 euro arasinda geziniyor. 20’lik Uzo yerine ve markasina gore 5-7,5 euro arasinda degisiyor.
      Uzo’ya zam gelmezse ya da Euro daha fazla cildirmazsa Turkiye’ye kiyasla da bir tik daha ucuz. Bendende sevgiler =)