Spatenhaus

Bira Bahçeleri Rehberi: Münih


Daha önce Münih gezimizin bira anıları ile dolu olduğundan bahsetmiş ve karşılaştığımız markaları tanıtmıştık. Münih’teki bir diğer gelenek ise bira bahçeleri. Bizdeki aile çay bahçelerinin Almanya versiyonu. Tek farkı çay ve meşrubat yerine bira servis edilmesi. Münih’te biranın önemi düşünülürse durum gayet normal. Münih Bira Bahçeleri’nin çıkış noktası eskilere dayanıyor. Biranın üretimi esnasında çıkabilecek yangınlardan korunabilmek için, üretimin yaz aylarında yapılması kral emri ile yasaklanmış. Bunun sonucu olarak üreticiler yaptıkları biraları saklayabilmek için çareler aramaya başlamış ve nehir kıyısı yaptıkları kilerler (Keller) ve bu kilerlerin bahçelerine diktikleri kestane ağaçları ile birayı uzun süre depolamaya çalışmışlar. Sonuçta ise Münih Bira Bahçeleri doğmuş. Aşağıda bizim gidip gördüğümüz bira bahçeleri ve salonlarını paylaştık. Münih’e kadar gitmişken bir bira bahçesinde vakit geçirmeden dönmek kesinlikle kabul edilemez! =)

Buraya tıklayarak Münih’teki bira bahçelerinin haritasına ulaşabilirsiniz.