Bira Bahçeleri Rehberi: Münih

Daha önce Münih gezimizin bira anıları ile dolu olduğundan bahsetmiş ve karşılaştığımız markaları tanıtmıştık. Münih’teki bir diğer gelenek ise bira bahçeleri. Bizdeki aile çay bahçelerinin Almanya versiyonu. Tek farkı çay ve meşrubat yerine bira servis edilmesi. Münih’te biranın önemi düşünülürse durum gayet normal. Münih Bira Bahçeleri’nin çıkış noktası eskilere dayanıyor. Biranın üretimi esnasında çıkabilecek yangınlardan korunabilmek için, üretimin yaz aylarında yapılması kral emri ile yasaklanmış. Bunun sonucu olarak üreticiler yaptıkları biraları saklayabilmek için çareler aramaya başlamış ve nehir kıyısı yaptıkları kilerler (Keller) ve bu kilerlerin bahçelerine diktikleri kestane ağaçları ile birayı uzun süre depolamaya çalışmışlar. Sonuçta ise Münih Bira Bahçeleri doğmuş. Aşağıda bizim gidip gördüğümüz bira bahçeleri ve salonlarını paylaştık. Münih’e kadar gitmişken bir bira bahçesinde vakit geçirmeden dönmek kesinlikle kabul edilemez! =)

: Augustiner Münih yolculuğumda favori biram oldu! Augustiner Keller ise açık ara en fazla keyif aldığımız bira bahçesi. Aynı zamanda en büyük değilse bile ilk 3 içerisinde olduğuna eminim.

: Augustiner Keller’de masaya servis edilen biranın boyutunu görünce biz! Gerçi Münih’te havalı yerler dışında standart boyut bu.

: Augustiner Keller’de kestane ağaçları arasında üç silahşörler: Bira, Sosis ve Ben

: İngiliz Bahçeleri (English Garden) içerisinde yer alan Çin Kulesi’nin etrafı da şaşırtıcı olmayan bir şekilde bira bahçesi olarak hizmet vermekte. Kulede bir bando belirli aralıklarla canlı olarak performans sergiliyor.

: Papaz her gün pilav yemez derler. Bize de zaman zaman sosisten gına geldi :)

: Viktualienmarkt Münih’in en keyifli yerlerinden biri bence. Burası aslında bir gıda pazarı. Hemen yakınlarda da bir bira bahçesi bulunuyor.

: Tezgahlardan alış veriş yaptıktan sonra oturup bir yorgunluk birası içmek şart! Bu arada aldığınız ürünleri de tüketebilirsiniz.

: Ben alışkanlıklarımı bozmadım, Viktualienmarkt Bira Bahçesinde de geleneksel üçlü: Sosis, bira ve ben!

: Belkide en meşhur Münih Birası: Lowenbrau. Lowenbrauhaus en az Augustiner Keller kadar keyifli.

: Kestane ağaçları arasındaki masalardan birinde yerinizi alıp bir bira isteyin ve keyfinize bakın!

: Bu mekanı bira bahçeleri sınıfına sokmak aslında yanlış olur. Kapasitesinin çoğu kapalı mekan olarak tasarlanmış. Bu sebeple doğru isimlendirmesi Beer Hall (Bira Salonu).

: Birbirinden güzel süslemeler ile tasarlanmış Hofbrauhaus’un Münih bira kültürünü geliştirmek açısından önemli bir unsur olduğu söyleniyor.

: Salonda bir yandan biranızı içerken sahnede canlı müzik yapan grubu dinleyebilirsiniz. Aynı zamanda Hofbrau hediyelik eşyalarının satıldığı bölümden alışverişte yapabilirsiniz.

: Göreceli ufakta olsa, burada da keyifli bir bahçe var. Salon tarafındaki ağır yemek kokusu ve gürültüden kaçmak isteyen bizim gibiler için ideal!

: Buraya da Bira Bahçesi demek güç. Yinede listede yer almayı kesinlikle hak ediyor. Her ne kadar ben bira sosis ikilisinden vazgeçmesem de Spatenhaus geleneksel Bavaria yemeklerinin servis edildiği bir yer.

: Spatenhaus, Kuffler Munchen isimli bir grup bünyesinde yer alıyor. Grubun English Garden içerisindeki gölün kenarında da bir bira bahçesi bulunuyor: Seehaus.