Browni keki ve icinde nefis cheesecake dolgusu, iste suprizli browni =)

Pazartesi gunu motivasyonu: Suprizli browni


Browni keki ve icinde nefis cheesecake dolgusu, iste suprizli browni =)

Browni keki ve icinde nefis cheesecake dolgusu, iste suprizli browni =)

Pazar aksamlari eger evdeysem ve yorgun degilsem, yeni tarifler deneyerek Pazartesi gunu icin yeni lezetler hazirlamayi ve ise goturerek is arkadaslarim ile paylasmayi cok seviyorum. Boylelikle Pazartesi gunude hafta sonu tadini biraz olsun alabiliyoruz ve gunu daha cabuk atlatabiliyoruz.

Gecen Pazartesi gunu icin ise tek bir tarifi kullanmaktan ziyade, izledigim bir suru yemek programinda ogrendigim farkli tariflerden esinlenerek ortaya cikardigim bir tatliyi hazirladim. Adini da “Suprizli Browni’ koydum. Bu adi almasinin sebebi, siradan bir browni gibi gozukmesine ragmen, isirildigi zaman kekin tam ortasinda damakta biz lezzet soleni yasatan cheesecake karisimi. Evet, browni karisiminin ortasna cheesecake karisimi koydugunuz ve pisirdiginiz zaman enfes bir tat ortaya cikiyor.

Suprizli Browni Tarifi:

Browni karisimi icin:

– 3/4 su bardagi kakao
– 1,5 su bardagi seker
– 1,5 su bardagi un
– 1,5 tatli kasigi kabartma tozu
– 1,5 tatli kasigi karbonat
– Bir tutam tuz
– Vanilya
– 2 yumurta
– 3/4 su bardagi sicak su
– 1/3 su bardagi krema
-1/2 su bardagi eritilmis tereyagi
– 1/2 su bardagi sut

Cheesecake karisimi:

– 2/3 su bardagi krema
– 6-7 yemek kasigi pudra sekeri
– 1 yumurta

– Browni karisiminda once toz malzemeler karistirilir, sonrasinda ise sivi malzemeler eklenir. Yumurtanin eklenmeden once ayri bir kasede cirpilmasi gerekir.
– Iki karisimda hazirlandiktan sonra yaglanan kek kalibina once browni karisiminin yarisi koyulur, ustune cheesecake karisimi eklendikten sonra, en uste geriye kalan browni karisimi dokulur ve 180 derecede pisirilir.

Tavsiye: pistikten ve soguduktan sonra bir gece boyunce buzdolabinda tutup, soguk tuketirseniz cok daha lezzetli oluyor. Belki ustune de bir top vanilyani dondurma…

Afiyet olsun.