Bağdat Caddesi


Bağdat Caddesinde bir Fransız: Rotisserie Noir

Bir cumartesi akşamı evde oturmuş, ne yesek diye düşünürken yeni açıldığı aklımıza gelen Rotisserie Noir ’a gitmeye karar verdik. Rotisserie aslında bir tür fransız et pişirme şekli. Mekana aslında  hem adını hem de havasını veren de Rotisserie tarzda etleri pişirmekte kullandıkları özel makine. Makinenin içerisine etleri asarak yavaş yavaş pişiriyorlar, […]

Rotisserie Noir

Kat Kat Mantı

Mantı sevenlere: Kat Kat Mantı

Yolunuz Bağdat Cadde’sine düşer ve karnınız acıkır ise, hele bir de mantı yemeği seviyorsanız, o zaman size bir mekan: Kat Kat Mantı Küçücük bir dükkan, belki dikkat çekmiyor bile ama mantısı çok lezzetli. Hamuru koni şeklinde, alıştığımız mantı stilinden biraz farklı ama içindeki et ile uyumunun ve lezzetinin haricinde, hamurun […]