Fransız mutfağı


Bağdat Caddesinde bir Fransız: Rotisserie Noir

Bir cumartesi akşamı evde oturmuş, ne yesek diye düşünürken yeni açıldığı aklımıza gelen Rotisserie Noir ’a gitmeye karar verdik. Rotisserie aslında bir tür fransız et pişirme şekli. Mekana aslında  hem adını hem de havasını veren de Rotisserie tarzda etleri pişirmekte kullandıkları özel makine. Makinenin içerisine etleri asarak yavaş yavaş pişiriyorlar, […]

Rotisserie Noir