italya


Rengarenk bir balıkçı Adası: Burano

Venedik’in minicik, sevimli ve rengarenk bir balıkçı adası Burano. Adalar arasında sefer yapan 12 numaralı vapura F.te Nove “D” durağından atlayıp, 40-45 dakikada gidebilirsiniz. Vapurdan indiğiniz anda sizi rengarenk evleri ile karşılayan Burano Adası, samimiyeti ile kendini sevdirmeyi hemen başarıyor. Adada gezmek çok zor olmayacaktır, zaten ufacık. Biz vapur ile […]


Büyük Kanal ve Santa Maria della Salute Bazilikası

Venedik’te gezilecek yerler

Venedik’te gezilecek yerler ile ilgili bir yazı yazmak bugüne kadar yazdığım en kolay ama aynı zamanda en zor olanlardan biri. Elbette mutlaka görün diyeceğim yerler var ama Venedik sokak sokak gezilmeli bence. Başka bir deyişle her aralığa girip çıkılmalı, bol bol kaybolmalı Venedik gezilirken. San Marco Meydanı Bu meydan Venedik’te gezilecek […]


Aperitivo Vaktinin Yıldızı: Aperol Spritz Tarifi

Bu yazımızın konusu Aperol Spritz tarifi. Tarifi Aperol’ün sitesinde yayınlandığı şekli ile sunacağız. Zaten 3 adımda kolayca yapılabiliyor. İçeriğinde en zor malzeme Prosecco. Bunun yerine kullanılabilek bir iki önerimizde altta yer alıyor, ama öncesinde bu keyifli kokteyl konusunda sizlere biraz bilgi vermek isterim. Aperol Spritz, özellikle kuzey İtalya’da, halkın içecek tercihleri […]

Aperol Spritz

Bologna Restoran Rehberi

Şimdiye kadar Bologna’da gezilmesi görülmesi gereken yerleri ve sonrasında bu şehri ziyaretiniz sırasında tadına bakmanız gereken şeyleri tanıtmaya çalıştık. Şimdi bu yazımız ile size bu tatları nerede yiyebileceğinizi aktarmak istiyoruz. Yani bir nevi Bologna restoran rehberi sunmaya çalışacağız. Bologna’da yemek yediğimiz yerleri seçerken hem oteldeki çalışanlardan hemde tanıştığımız diğer yerel […]


Balsamik’in şehrine yolculuk: Modena Gezisi

Balsamik sirke diye yıllarca bizi kandırmışlar. Meğer balsamik sirke denilen şey bizim bildiğimizden epey derin bir tarihe ve kullanım alanına sahipmiş. Sadece salatalarda, et yemeklerinde değil dondurmalarda, peynirin üzerinde sos diye kullanılırmış ama öyle bol bol değil, damla damla azcık. İtalya’ya yaptığımız son seyahatte bunu öğrenmiş olduk. Modena şehrini gezmeye […]


Espresso @Sant'Eustachio Il Caffè

Roma gezisi : Tatlı ve Kahve

Bir şehre gittiğim zaman o şehrin alışkanlıklarını, insanlarının tercihlerini öğrenip, onlar gibi yaşamaya çalışırım. Yerel halkın tercih ettiği yiyecekler, mekanları denemeye çalışırım çünkü bir şehrin keyfi ancak böyle çıkıyor. Söz konusu Roma olunca ise işler birazcık değişti, her yer o kadar turistik olmuşki orjinal bir yer bulmak pek olası olmadı. Gezi […]


Roma gezisi: Hangi restoranlara gitmeli?

Roma gezisi için önerilen bir sürü restoran içerisinden hangisine gideceğinizi şaşırmanız çok normal. Herkesin ortak görüşü nereye giderseniz gidin yemeklerin iyi olduğu yönünde, fakat her zaman daha iyisi vardır :) Gitmeden önce yaptığımız araştırmalar ile bulduğumuz, Vedat Milör ve Anthony Bourdain önerilerini de topladığımız restoran listesi içerisinden gidebildiğimiz ve bir sonraki […]

when in Rome, do as the Romans do

Floransa'da ne yemeli, ne içmeli

Floransa gezisi – Ne yemeli, nerede yemeli?

Floransa’da gezip görülecek epey yer var ama ben öncelikle kendi ilgi alanımız kapsamında Floransa’da nerede yenilir, içilir ondan bahsetmek istiyorum. İtalya yemenin ve içmenin ihtiyaçtan çıkıp, bir hobi ya da keyif haline geldiği bir ülke. O yüzden öncelikle Floransa gezisi sürecince yemek ve içmekten keyif aldığımız şeylerden bahsetmek istedik. Sabahın […]


İtalya Tren Yolculukları Rehberi

Ülkelerin ekonomik gelişmişlik seviyeleri ile demir yolu kullanımlarının doğru orantılı olduğuna inanıyorum. Tabi bu varsayım herhangi bir bilimsel gerçeğe dayanmıyor. Yine de ne zaman bir Avrupa ülkesini gezsem, birinden diğerine geçsem yada en basiti hava alanından şehre inmek istesem trene binmek en kolayı oluyor. Teorileri bir kenara bırakırsak, yazımızın konusu İtalya’da tren ile ulaşım. İtalya tren hatları ülkeyi baştan başa sarıyor. Hemen […]

İtalya Tren Bileti

İtalya'da espresso

İtalyan Kültürü ve İtalya Hakkında

İtalyan kültürü, yemekleri, yaşam tarzları hep ilginç gelmiştir bana ve de yakın, samimi. Bu sebeple, İtalyan mutfağından denemeler yapmak keyiften ziyade bir alışkanlık haline de geldi. Fakat gitmeden ve yerinde görmeden aslında neyi doğru neyi yanlış yaptığımızı da pek bilmiyoruz. Özellikle de İtalyan yemekleri ile ilgili klişelerin gerçekten var olup […]