portekiz mutfağı


Lizbon’da Nerede Yemek Yenir? Ne Yenir?

Sardalya festivali zamanında gittiğimizden olsa gerek “Lizbon’da ne yenir?” sorusuna cevap olarak aklıma ilk sardalya geliyor. Normalde de böyle midir inanın bilmiyorum ama festival döneminde her yerde ızgara sardalya pişiriliyordu. Üstelik öyle bizdeki gibi ufak tefek değil sardalyalar resmen elim kadar. Bolca tuz ile çeşnilendirilmiş bu ızgara balıklar gerçekten denemeye […]


Porto yeme içme rehberi: Cafe Majestic

Porto yeme içme rehberi

Bir geziden dönüp tanıdıklarla karşılaşınca en çok duyulan cümlelerden biri; “yediğin içtiğin senin olsun, gördüklerini anlat” olur. Bizim gezilerden yeme içme kısmını çıkartınca geriye çok bir şey kalmıyor bazen :) O yüzden bir gezi yazısına ilave olarak birde yeme içme rehberi hazırlıyoruz her seferinde. Bu seferki destinasyon Porto ve bu yazıda Porto […]


Porto’nun Küçük Fransızı: Francesinha

Portekiz gezimize kadar yediğim en yaratıcı ve lezzetli tostlar, sandviçler hep babamın elinden çıkmaydı. Porto’da ise yeni bir sandviç ile tanıştım. Adı Francesinha, küçük fransız anlamına geliyor. Porto’da ne yenir sorusuna vereceğim ilk cevap Francesinha olmaz ama yinede yenmeden dönülmemesi gereken şeylerden biri. Rivayete göre bu sandviç bir süre Fransa’da […]

Porto'da ne yenir? Francesinha