Tarçınlı Kurabiye
Çayımın kahvemin yanında tatlı bir şeyler olmasını pek severim. Bu sebeple, özellikle evde oturup keyif yapmaya karar verdiğim günlerde kek, kurabiye tarifi bulup denemeye çalışırım. Son denediğim tarif: Tarçınlı kurabiye! Aslında minik tarçınlı toplar :)
Hafta son bitmeden benim gibi keyif yapmayı sevenler için çok sevdiğim tarçınlı kurabiye tarifini aşağıda paylaşıyorum. Bu minik tarçınlı kurabiye,hazırlarken biraz vaktinizi alabilir ama yemesi o kadar keyifli ki kesinlikle değer :)
Afiyet olsun!
Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr tereyağ ya da margarin
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
- Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
- Üzeri için ise 2 yemek kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri karıştırın ve en son cevizi de ekleyerek yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru küçük toplar haline getirin.
- 180 derecelik fırında üstleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Ilıyınca bir kaba tarçın ve toz şeker koyun, kurabiyeleri ekleyin. Karışımın kurabiyelere yapışması sağlayın.
- Tarçınlı kurabiye hazır, afiyet olsun :)
Notlar:
- Ağzı iyice kapalı bir kapta kurabiyeler 1 hafta kadar dayanıyor.
- Ceviz yerine fındık ya da badem de koyulabilir.
- Tam buğday unu ile de yapılınca çok güzel oluyor.
